Бразильський горіх Алесто – їстівні насіння південноамериканського дерева, що виростає в лісах Амазонки в Бразилії, Перу, Колумбії та Еквадору. Бразильський горіх там називається кастанха-ду-пара або горіх Пара. Він вирощується, як комерційна культура. Бразильські горіхи їдять сирими або бланшированными. Вони містять багато білка, дієтичних волокон, тіаміну, селену, міді і магнію. Масло, виготовлене з цього горіха, часто використовується в шампунях, милі, кондиціонерах для волосся та багатьох інших засобах по догляду за шкірою і волоссям.