Песто «Polli» італійського виробництва можна для надання пікантності звичній їжі. Соус використовується також як прикраса для сервірування, завдяки оригінальному зовнішньому вигляду.

Песто є одним з найпопулярніших і широко поширених соусів в Італії. У ньому аромат свіжого зеленого базиліка гармонійно поєднується зі смаком овечого сиру Пекоріно Романо. Найчастіше соус песто додають до пасти, також він відмінно поєднується з крекерами, хлібом, супами або лазаньєю.